Mon approche
Du cordon à l'assiette
J’ai grandi à la campagne normande, entre les fourneaux d’un papa cuisinier et la grande table d’une maman famille d’accueil. Chez nous, la nourriture n’a jamais été qu’une question de nutriments : c’était du soin, de l’accueil, une façon de prendre les gens sous son aile. On mangeait brut, peu transformé, au rythme des saisons — pas par principe, mais parce que c’était simplement notre façon de vivre. C’est là, sans même le savoir, que tout a commencé.
La science et le vivant
En grandissant, j'ai voulu comprendre l'impact réel des aliments sur le corps humain. Cette curiosité m'a menée vers la diététique. Pendant mon BTS en France, j'ai découvert que ce qui me faisait vibrer, c'était la prévention — accompagner les gens en amont, les outiller, transmettre. En 2017, je pose mes valises à Rimouski puis Montréal, où je découvre que ce qui m'anime, c'est le lien social et culturel autour de la table.
Ce que je fais aujourd'hui
Technicienne en diététique et doula, j’accompagne les familles dans leur relation à l’alimentation — de la grossesse à l’assiette des plus grands. Mon intention est simple : redonner aux familles la confiance et le plaisir de nourrir avec bienveillance et curiosité. La période périnatale est charnière pour l'enfant comme pour le parent, c'est pourquoi je me suis également formée comme doula et consultante en allaitement.
Tu es à la bonne place si…
- L'introduction des premiers aliments (DME ou purées) te stresse et tu cherches de l'assurance Tu rêves d'un post-partum serein avec une organisation de repas pensée pour te soulager
- Tu dois concilier les nouveaux repas de bébé avec les goûts variables de tes plus grands
- Tu souhaites des outils simples pour nourrir toute ta tribu sans charge mentale excessive
Tu recherches un soutien humain, bienveillant et pragmatique pour ton quotidien de parent
Pour une allergie sévère ou une condition médicale qui demande un suivi clinique, je te réfère avec plaisir vers une nutritionniste-diététiste, je reste là pour tout le reste. 💛 — Amandine